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农源米粉烘干机介绍

发布时间:2021-04-06 18:09:47点击率:

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米粉烘干机是一种将湿的鲜米粉中的含水量降低,以达到可相对长时间包装存放的机器设备。

米粉烘干机是一种将湿的鲜米粉中的含水量降低,以达到可相对长时间包装存放的机器设备。但具体怎么烘干米粉?

米粉的生产流程包括如下大米淘洗浸泡—磨浆—蒸粉—挤丝—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。从选大米原料到烘干,每一个步骤都非常重要。而干燥米粉干燥是一件很让米粉加工厂商很痛苦的事情。和许多合作社及生产企业一样,他们都使用晒场的形式,如果天气不好,则产能完全没有保证,更不用说如何稳定米粉的品质、口感及食品安全了。米粉烘干机牛肉干烘干机

米粉在热水中浸泡定型后,捞出整理放入竹竿上,竹竿挂入米粉烘干房中,关闭烘房门,设置烘干参数,温度控制在38度以下,温度过高米粉会断裂,烘干机开启后会自动运行,时间到后自动停机,即可打开烘房取出干燥好的米粉极为成品。部分纯米浆做的米粉,较容易断裂,烘制过程中要注意温升尽量柔和,不要一下子就上升一个温度阶梯。

根据不同地域和米粉的种类不同,一般使用米粉烘干机的干燥时间在8-12小时。烘出的米粉不变色,不会断,干度均匀,色泽好,口感佳,复水性好!同样适用于面条、红薯粉等烘干处理。注意烘出来的米粉,不要马上推出烘干房,烘干房内外的温差会导致米粉出现断裂。可打开米粉烘干房的门,让温度慢慢下降,直至米粉和室外的温度一致后才可以包装。不同的米粉采用不同的悬挂烘干,平铺烘干等方式。

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